Mehr als 4.400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter machen das Augustinum zu einem der führenden Sozialdienstleister in Deutschland. Zur Augustinum Gruppe zählen 23 Seniorenresidenzen, zwei Sanatorien für Menschen mit Demenz, eine Fachklinik für Innere Medizin, Einrichtungen für Menschen mit Behinderung, Schulen und Internate.
In unseren hauseigenen Restaurants bieten wir nicht nur gehobenen Service, sondern schon immer das berühmte Quäntchen mehr. Hochwertige Zutaten, kreative Rezepte, liebevoll angerichtete Speisen, perfekter Service, ein schönes Ambiente und Menschen, die mit Leidenschaft und Herz kochen – das alles macht unsere gastronomischen Angebote zu einem Erlebnis für unsere Bewohner, Mitarbeiter und Gäste.

Was Sie erwartet

  • Ihr Arbeitsplatz ist die Küche – inklusiver aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung
  • Ihre Teamfähigkeit und Flexibilität werden gerade in Stoßzeiten oft unter Beweis gestellt

Was Sie lernen

  • Perfekte Zubereitung leckerer Speisen und das appetitliche Anrichten
  • Mit Nahrungsmitteln umzugehen und Geräte sowie Maschinen einzusetzen
  • Menüs gestalten und Buffets ausrichten
  • Im Service: Mit den Gästen umgehen und diese beraten
  • Kalkulation von Speisekarten und Erstellung von Menüvorschlägen
  • Die Abläufe in einer Großküche
  • Wareneinkauf für eine Großküche und Hygienevorschriften

Ihre Talente/Erfahrungen

  • Guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
  • Praktische Geschicklichkeit für ein sicheres Handhaben von Nahrungsmitteln und Geräten
  • Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
  • Flexibilität und wechselnde Arbeitszeiten sind keine Herausforderung
  • Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
  • Aufmerksame und zupackende Art, mit der Sie die Kollegen aktiv unterstützen
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Grundkenntnisse in der PC-Anwendung
  • Zugehörigkeit zu einer christlichen Kirche (ACK)

Ihr Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse). Vorzugsweise per Email mit PDF-Anhang oder über unser Onlineportal:    

Augustinum Bewerbermanagement
z.H. Anja Ratteit
Ludwigstrasse 5b
38106 Braunschweig

Telefon: 0531 / 22 43 61 81
Email: bewerbung@augustinum.de

 

www.augustinum.de/essen
www.augustinum-gruppe.de

 

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