Mehr als 4.400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter machen das Augustinum zu einem der führenden Sozialdienstleister in Deutschland. Zur Augustinum Gruppe zählen 23 Seniorenresidenzen, zwei Sanatorien für Menschen mit Demenz, eine Fachklinik für Innere Medizin, Einrichtungen für Menschen mit Behinderung, Schulen und Internate.
In unseren hauseigenen Restaurants bieten wir nicht nur gehobenen Service, sondern schon immer das berühmte Quäntchen mehr. Hochwertige Zutaten, kreative Rezepte, liebevoll angerichtete Speisen, perfekter Service, ein schönes Ambiente und Menschen, die mit Leidenschaft und Herz kochen – das alles macht unsere gastronomischen Angebote zu einem Erlebnis für unsere Bewohner, Mitarbeiter und Gäste.

Ihre Aufgaben

  • Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe
  • Ansprechpartner für unsere Gäste und Verantwortung für die Vermittlung eines positiven Besuchserlebnisses
  • Systematische Umsetzung unserer Qualitäts- und Dienstleistungsansprüche
  • Zielorientierte und motivierende Führung des Teams
  • Kennzahlengesteuertes Management und Sicherstellung der Einhaltung der Vorgaben
  • Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit

Ihr Profil

  • Sie haben eine Ausbildung zum Koch (m/w) erfolgreich abgeschlossen
  • Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbare Zusatzqualifikation von Vorteil
  • Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlich anspruchsvollen Verantwortungsbereich
  • Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen und Überzeugungskraft, die durch Vorbild und klare Kommunikation zielgerichtet führt
  • Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management
  • Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere Gäste
  • Sehr gute Kenntnisse der MS Office-Anwendungen und einem gängigen Warenwirtschaftsprogramm

Unser Angebot

  • Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sympathischen Team und einem Dienstleistungsmarkt mit Zukunft
  • Einen sicheren Arbeitsplatz durch den Rückhalt eines starken Trägers
  • Eine attraktive Vergütung nach Tarif (AVR) mit zusätzliche Sozialleistungen (u.a. Beihilfe, Altersvorsorge, Familienbudget) und 30 Tage Urlaub
  • Vielfältige Weiterbildungsangebote, eine strukturierte Einarbeitung sowie eine wertschätzende Führungskultur
  • Beste Rahmenbedingungen wie geregelte Arbeitszeiten und Reinigung der Arbeitskleidung

Ihr Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des möglichen Eintrittstermins.      

Augustinum Bewerbermanagement
z.H. Anja Ratteit
Ludwigstr. 5b
38106 Braunschweig

Telefon: 0531 / 22 43 61 81

bewerbung@augustinum.de

 

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