Mehr als 4.400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter machen das Augustinum zu einem der führenden Sozialdienstleister in Deutschland. Zur Augustinum Gruppe zählen 23 Seniorenresidenzen, zwei Sanatorien für Menschen mit Demenz, eine Fachklinik für Innere Medizin, Einrichtungen für Menschen mit Behinderung, Schulen und Internate.
In unseren hauseigenen Restaurants bieten wir nicht nur gehobenen Service, sondern schon immer das berühmte Quäntchen mehr. Hochwertige Zutaten, kreative Rezepte, liebevoll angerichtete Speisen, perfekter Service, ein schönes Ambiente und Menschen, die mit Leidenschaft und Herz kochen – das alles macht unsere gastronomischen Angebote zu einem Erlebnis für unsere Bewohner, Mitarbeiter und Gäste.

Ihre Aufgaben

  • Durchführung bzw. Sicherstellung einer quantitativ und qualitativ einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion sowie die Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen
  • Verantwortung für die Beachtung und Umsetzung gesetzlicher betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)
  • Eigenständige und kreative Erstellung von Speisekarten, Buffets und Menüvorschlägen
  • Zuständigkeit für den reibungslosen operativen Ablauf in allen Küchenbereichen
  • Motivator/in und Mentor/in für das Team
  • Warenbestellung und Inventur

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w)
  • Fundiertes, umfassendes Fachwissen sowie einen hohen Innovations- und Qualitätsanspruch
  • Freude am Kochen, die Sie auch gerne weitergeben
  • Sie tragen gerne Verantwortung und haben an sich und Ihre Mitarbeiter einen hohen Qualitätsanspruch
  • Sie mögen und pflegen einen respektvollen Umgang mit allen Mitarbeitern
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Zugehörigkeit zu einer christlichen Kirche (ACK)

Unser Angebot

  • Vollzeit, geregelte Arbeitszeiten bei tariflicher Vergütung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen und zusätzlichen Sozialleistungen (u.a. Beihilfe, Altersvorsorge, Familienbudget) sowie 30 Tage Urlaub
  • Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sympathischen Team und einem Dienstleistungsmarkt mit Zukunft
  • Gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf
  • Einen sicheren Arbeitsplatz durch den Rückhalt eines starken Trägers
  • Individuelle Angebote zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung, eine strukturierte Einarbeitung sowie eine wertschätzende Führungskultur
  • Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung

Ihr Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse), vorzugsweise per E-Mail mit PDF-Anhang oder direkt über den roten "Online bewerben" - Button bis zum 07. September 2018:    

Augustinum Bewerbermanagement
z.H. Frau Anja Ratteit (Personalreferentin)
Ludwigstr. 5b
38106 Braunschweig

Telefon: 0531 / 22 43 61 81
E-Mail: bewerbung@augustinum.de

 

www.augustinum.de/roth
www.augustinum-gruppe.de

 

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